مطالعات جدید نشان می دهند که تمشک قرمز ممکن است با کنترل گلوکز به مبتلایان به پیش دیابت دیابت کمک کند.مطالعه ای که به تازگی منتشر شده است ، مزایای استفاده از تمشک قرمز در رژیم غذایی افراد مبتلا به پیش دیابت و مقاومت به انسولین را نشان می دهد.این مطالعه به بررسی تأثیر تمشک قرمز در گروهی از افراد که به علت چاقی و اضافه وزن  در معرض خطر ابتلا به دیابت بودند ، پرداخته است. و نشان داده شده است که تمشک  با کاهش مقاومت به انسولین در این پیشگیری موثر بوده است.

نتایج نشان داده اند که با افزایش میزان مصرف تمشک ، افراد در معرض خطرابتلا به دیابت به انسولین  کمتری برای مدیریت قند خون خود نیاز دارند. وقتی دو فنجان تمشک قرمز در وعده غذایی این افراد قرار گرفت ، غلظت گلوکز درخونشان در مقایسه با وقتی که این دو فنجان به وعده ی غذاییشان اضافه نشده بود، کمتر شد. داده ها حاکی از آن است که کاری ساده مانند اضافه کردن میوه های خاص ، مثل تمشک قرمز به وعده های غذایی ، می تواند بیماران را از مزایای کاهش قند خون با نشانه های پیشرفت در پاسخ به انسولین برخوردار کند.

همچنین ببینید:

آب خوردن قند خون رو پایین میاره؟

این تأثیرات به ویژه برای افرادی که اضافه وزن دارند و مبتلا به پیش دیابت هستند بسیار مهم است."اغلب به افرادی که در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند ، گفته می شود که به دلیل بالا بودن میزان قند خونشان ، میوه نخورند. با این وجود ، بعضی از میوه ها مانند تمشک قرمز نه تنها ریز مغذی های اساسی را تأمین می کنند ، بلکه اجزایی مانند آنتوسیانین ها (که به آنها رنگ قرمزشان را میبخشد)  والاژیتانین ها و همچنین فیبرهایی که دارای خواص ضد دیابتی هستند را هم در اختیار بدن قرار میدهند. بریت بارتون فریمن ،دکتر و مدیر مرکز تحقیقات تغذیه ای گفته است: "برای افرادی که در معرض خطر دیابت ، بیماریهای قلبی عروقی و سایر خطرات تهدید کننده ی سلامتی قرار دارند ، دانستن اینکه چه غذاهایی دارای مزایای محافظتی هستند و آگاهی از تاثیر آنها در رژیم غذایی میتواند یک استراتژی مهم برای کاهش سرعت یا توقف پیشرفت بیماری باشد."

میزان مواد مغذی موجود در تمشک:

یک فنجان تمشک (۱۲۳ گرم) حاوی مواد مغذی زیر است: 

آب: ۱۰۵.۰گرم

انرژی ۶۴ کالری

پروتئین: ۱.۵گرم

کربوهیدرات: ۱۴.۷گرم ، که ۵.۴ گرم آن قند است

فیبر: ۸.۰گرم

کلسیم: ۳۰.۸میلی گرم

منیزیم: ۲۷.۱میلی گرم

آهن: ۰.۸میلی گرم

فسفر: ۳۵.۷میلی گرم

پتاسیم: ۱۸۶.۰ میلی گرم

روی: ۰.۵میلی گرم

مس : ۰.۱ میلی گرم

منگنز: ۰.۸میلی گرم

سلنیوم: ۰.۲میکروگرم

ویتامین C : ۳۲.۲میلی گرم

فولات: ۲۵.۸میلی گرم

کولین: ۱۵.۱میلی گرم

ویتامین E: ۱.۱میلی گرم

ویتامین K: ۹.۶میلی گرم

لوتئین + زاکزانتین: ۱۶۷.۰میکروگرم

آلفا کاروتن: ۱۹.۷میلی گرم

بتا کاروتن: ۱۴.۸میکروگرم

توجه : مطالب پزشک من از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد . از این رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .

منابع:

healthline